化学装置 2023年6月号
■巻頭言■
- いま食品製造技術に求められていることは
- 日本粉体工業技術協会 山田 幸良
【特別記事】
- ナノ・マイクロメートルサイズの粒子を生成する微粉砕・分散技術
- アシザワ・ファインテック 石井 利博
【特集】高度化する食品製造技術～AI・ロボット・最新技術を活用する食品製造技術～
- デジタル化食品製造プロセス
- 東洋大学 川瀬 義矩
- 食品製造業の生産性向上を目指して
- 農林水産省 高畠和子
- SDGsをテーマとした“食のバリューチェーン戦略”
～高度化・多様化・法制化・国際化への対応～ - 田中技術士事務所 田中好雄
- 安全・安心や生産性向上に配慮した食品・GMP準拠製造施設の建設について
- 大和ハウス工業 大野 喜智
- 製造DXによる“変化に追従できる工場”の実現
～生産システムの新たな役割～ - 横河デジタル 新堂 陽平
- 食品製造を変えるステンレススチールベルト
- ヒューコン 山崎 徹也
【連載】
- 最新食品製造プロセスの設計(13)
化学的変換-1 クッキング - 東洋大学 川瀬 義矩
- 安全談話室(200)
安全操業に人は欠かせない! - 化学工学会SCE・Net安全研究会
- 「科学技術革新の歴史に学ぶ」(7)
ルネッサンスと科学技術の革新1 - 飯田教育総合研究所 飯田 清人
- プラントエンジニアリングメモ(162)
パイプ孔分散管の設計(均一孔径吹出し) - エプシロン 南 一郎
【一本記事】
- プラスチック汚染から海を守る最近の状況
- 恵谷資源循環研究所 恵谷 浩
| ITEM NAME | 化学装置 2023年6月号 |
|---|---|
| ITEM CODE | PAP202007-f～PAP202007-m |
| PRICE | 2,200～26,400 円（税込） |
商品詳細
